『熟成』が鶏肉につくのって、珍しくないですか？！

阿波尾鶏を熟成しているのは当社だけなんです！！

私は『熟成阿波尾鶏』を皆様におすすめしたい！！

ということで、私が熟成阿波尾鶏をおすすめする理由は、

①骨付き（中抜き）のままじーっくり熟成

②疲労回復成分が多い

③むね肉は驚きの食感、もも肉の旨さは格別

①骨付きのまま熟成。

当社は、特許を取得した熟成庫を持っています。

鶏肉が中抜き（丸鶏の内臓を抜いた物）のまま、低温の熟成庫でじーっくり眠ります。

中抜きのままなので、ドリップ（肉からでる水分）が少なく、しっとりジューシーなお肉になります。

②疲労回復成分が多い

熟成むね肉には、疲労回復成分（イミダゾールペプチド）が多く含まれています。

イミダゾールペプチドは、渡り鳥の骨格筋中に多く含まれています。遠い国まで飛ぶ渡り鳥。

力の源になる成分です。その成分が熟成阿波尾鶏むね肉にはたっぷり。

③むね肉は驚きの食感、もも肉の旨さは格別

むね肉は、熟成効果によりしっとり柔らかな食感に仕上がってます。

むね肉って、パサパサで硬いイメージ・・・。熟成阿波尾鶏はしっとりしています。

もも肉は、旨味がギュッと凝縮しています。味付けを塩だけで焼くだけで美味しすぎで笑顔になります。

地鶏の程よい食感も残し、噛むほどに旨味を感じられます。

『熟成阿波尾鶏』！オススメです！